紅燒燉肉湯麵
好吃的紅燒燉肉加入適量高湯與麵條
湯濃肉嫩麵順口
炎炎夏日就愛這一味~好吃又美味
食材
豬肉塊
500克
馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,番茄
各2
醬油,冰糖,白胡椒,黑胡椒
適量
麵條
3把
蒜頭
適量
水
適量
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1 起熱鍋將豬肉塊逼出油質放入蒜頭爆香 放入所有食材拌炒出香氣 -
2 鍋中加入所有調味料及適量的水轉大火煮滾後轉小火煮20分~熄火悶15分 再開火煮滾轉小火20分熄火悶15分~備用
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3 麵條煮熟後將步驟2加入就是一碗好吃的紅燒燉肉湯麵囉
小撇步
利用悶煮的方式煮出的肉質軟嫩好吃又省瓦斯喔^^
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