紅燒燉肉湯麵

2015/08/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃的紅燒燉肉加入適量高湯與麵條
湯濃肉嫩麵順口
炎炎夏日就愛這一味~好吃又美味

食材 (3 人份 45 分鐘

豬肉塊 500克
馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,番茄 各2
醬油,冰糖,白胡椒,黑胡椒 適量
麵條 3把
蒜頭 適量
適量
  • 1 起熱鍋將豬肉塊逼出油質放入蒜頭爆香 放入所有食材拌炒出香氣
  • 2 鍋中加入所有調味料及適量的水轉大火煮滾後轉小火煮20分~熄火悶15分 再開火煮滾轉小火20分熄火悶15分~備用
  • 3 麵條煮熟後將步驟2加入就是一碗好吃的紅燒燉肉湯麵囉
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小撇步

利用悶煮的方式煮出的肉質軟嫩好吃又省瓦斯喔^^
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