【快樂煮義】京醬肉絲
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
豬肉絲
150g
洋蔥絲
100g
蔥絲
10g
辣椒絲
10g
調味料
甜麵醬
30g
味噌
10g
米酒
10g
高湯
10g
糖
5g
-
1將所有材料備好，調味料混和好備用
-
2加一匙油，熱油後加入肉絲中火炒至7分熟盛起
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3加兩匙油，熱油後加入洋蔥、辣椒中火炒至洋蔥變軟
-
4加入調味料中火炒香1分鐘
-
5加入豬肉絲拌炒至熟，擺上蔥絲即完成
小撇步
蔥絲切好後泡冷水，可讓蔥絲捲曲色澤漂亮