【快樂煮義】京醬肉絲

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肉絲 150g
洋蔥絲 100g
蔥絲 10g
辣椒絲 10g
調味料
甜麵醬 30g
味噌 10g
米酒 10g
高湯 10g
5g
  • 1將所有材料備好,調味料混和好備用
  • 2加一匙油,熱油後加入肉絲中火炒至7分熟盛起
  • 3加兩匙油,熱油後加入洋蔥、辣椒中火炒至洋蔥變軟
  • 4加入調味料中火炒香1分鐘
  • 5加入豬肉絲拌炒至熟,擺上蔥絲即完成
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小撇步

蔥絲切好後泡冷水,可讓蔥絲捲曲色澤漂亮

2015/07/29 發表 5,856 瀏覽

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