南瓜濃湯筆管麵

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唯一美中不足的地方就是
這次沒有加入任何海鮮類
所以缺少了一種鮮味

食材 (3 人份 30 分鐘

栗南瓜 235g
筆管麵 160g
全脂牛奶 200ml
200ml
洋蔥丁 半顆
杏鮑菇片 1個
胡椒鹽粒 少許
羅勒 1朵
  • 1 南瓜切塊拿去電鍋蒸(大約半碗水的量)
  • 2 杏鮑菇水煮
  • 3 洋蔥切丁後炒至微透明狀
  • 4 筆管麵放入滾水煮約15min
  • 5 把蒸好的南瓜放入果汁機 加牛奶跟水一起打
  • 6 打好之後倒入鍋裡
  • 7 加入洋蔥丁
  • 8 加入切片杏鮑菇
  • 9 把煮好的筆管麵瀝乾水倒入濃湯裡
  • 10 攪拌一下
  • 11 再灑上少許胡椒鹽粒 在上面放一朵羅勒裝飾 完成!
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2015/07/28 發表 3,157 瀏覽

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