全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 清蒸石狗公魚 Ca Ca Cooking 452 食譜 792 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 石狗公魚的肉質豐美，鮮度極佳，用清蒸的料理方式就可以呈現原有的鮮味口感哦! 食材 石狗公魚 1條 薑絲 2片 蔥絲 1支 辣椒絲 1支 調味 鹽 適量 米酒 少許 薄鹽醬油 少許 將蔥、薑片、辣椒切絲備用；把石狗公魚清洗乾淨，用紙巾擦拭乾，兩面均勻撒上鹽，薑絲放在魚肉的表面，再淋上1匙米酒及半匙的薄鹽醬油。 以電鍋來蒸魚，外鍋放2杯水，開關跳起後撒上蔥絲及辣椒絲，蓋鍋悶約10秒，即可美味上桌囉! 小撇步 加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦! 2015/07/28 發表 6,438 瀏覽
