酷Cooking❤果醬磅蛋糕

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用果醬就能簡單做出美味蛋糕,再搭配熱茶一起品嚐,享受片刻的悠閒。

食材

無鹽奶油 120g
低筋麵粉 150g
金砂糖 90g
雞蛋 3顆
無鋁泡打粉 5g
果醬 90g
  • 1 軟化的奶油加入砂糖打鬆至奶白色。
  • 2 雞蛋打散分次加入打勻成乳霜狀。
  • 3 低筋麵粉、泡打粉混合,分次篩入奶油糊中攪拌均勻。
  • 4 加入果醬攪拌均勻。
  • 5 在烤模裡倒入麵糊約8分滿,烤箱預熱,以170℃烤約35分鐘,出爐。
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小撇步

1.果醬口味依個人偏好自由使用。
2.烤盒也可自由更換為長形烤盒或其他烤模。

2012/08/22 發表 7,278 瀏覽

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