薑黃香菇雞湯

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養生的香菇雞湯,飄著淡淡的薑黃香,好想趕快來一碗阿~~~

食材 (3 人份 30 分鐘

薑黃粉 3匙
香菇 4~5朵
雞腿肉 1隻
枸杞 少許
  • 1 準備食材:薑黃粉、香菇、雞腿肉、枸杞
  • 2 先將雞腿肉切塊,川燙。這步驟主要是要去除血水,這樣煮起來的湯才會清澈唷!
  • 3 雞肉塊變色就可以撈起來囉! 不須全熟,因為等等還會用電鍋加熱。
  • 4 將雞肉、香菇、枸杞、薑黃粉放進鍋子裡,並加入水。水只要蓋過食材就可以了!
  • 5 電鍋加入一杯的水(煮米用的量杯)
  • 6 再來就是等食材加熱完畢。記得,開關跳起來後,還要再悶個10~15分鐘,別馬上打開唷!
  • 7 好喝的薑黃香菇雞湯完成囉!!!!
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2015/07/27 發表 5,370 瀏覽

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