全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,882) 胡椒蝦 Mi Ni 6 食譜 6 粉絲 追蹤 282 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 重口味~下酒菜 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 泰國蝦 15隻 蔥 適量 薑 適量 蒜頭 適量 辣椒 適量 白胡椒粉 適量 米酒 1碗 鹽-雞粉 適量 泰國蝦買回後把蝦鬚鬚和公蝦鉗子去除,用鹽巴水(殺菌)泡約5分鐘,再用清水沖洗一次後備用 蔥白和蔥綠切小段(如圖寬度)分開放,辣椒切段,蒜頭和薑切末備用 起油鍋~放入蒜頭,辣椒,薑爆香~至香味出來,放入蔥白,鹽,雞粉,白胡椒粉後丟入泰國蝦拌炒幾下倒入米酒~蓋上鍋蓋~稍微把米酒水收乾撒上蔥綠既可~ 小撇步 辛香料依個人口味添加~M本身是重口味~所以都依自己的口味做調整 2015/07/25 發表 1.2 萬 瀏覽
elephantchen
周文如
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