胡椒蝦
收藏 283
留言 0
有 2 人跟著做
重口味~下酒菜
熱量
-
1泰國蝦買回後把蝦鬚鬚和公蝦鉗子去除,用鹽巴水(殺菌)泡約5分鐘,再用清水沖洗一次後備用
-
2蔥白和蔥綠切小段(如圖寬度)分開放,辣椒切段,蒜頭和薑切末備用
-
3起油鍋~放入蒜頭,辣椒,薑爆香~至香味出來,放入蔥白,鹽,雞粉,白胡椒粉後丟入泰國蝦拌炒幾下倒入米酒~蓋上鍋蓋~稍微把米酒水收乾撒上蔥綠既可~
小撇步
辛香料依個人口味添加~M本身是重口味~所以都依自己的口味做調整
討論共 0 則