Sawa Ho 42 食譜 250 粉絲 追蹤 焦糖炙燒白酒鮭魚 描述 鹹甜交錯 微脆焦糖 加上鮭魚肥嫩口感 搭配一起烤到微焦的鮮甜彩椒~超好吃啦 外宿懶人廚房專頁 http://tinyurl.com/poxnbm5 #家常食材 #海鮮 #魚類 #青椒 688 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 一片 彩椒 適量 橄欖油 一湯匙 鹽 少許 砂糖 一小匙 酒 一湯匙 義大利香料 少許 步驟 先把鮭魚雙面抹鹽 放進熱油鍋煎到八分熟 油超少一點點即可 鮭魚本身富含油脂 途中加點白酒或米酒一起煎燒 去腥也降鍋溫以免燒焦 彩椒切條 用橄欖油 一匙鹽略拌 鮭魚表面鋪層薄砂糖 把彩椒酪梨放在周邊 進烤箱烤15分鐘即可囉! 小撇步 用二砂或黑糖都可以 蔬菜可以拌點紅椒粉 來點熱情火辣 1.5 萬 瀏覽 2015/07/23 發表