涼拌小黃瓜與養身黑木耳
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食材
小黃瓜
5根
黑木耳
200克
生辣椒
2支
蒜頭
5顆
鹽
2大茶匙
糖
2大茶匙
烏醋
2大茶匙
冰的白開水
500c.c
香油
少許
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1洗淨小黃瓜與黑木耳後，燒一鍋水把黑木耳燙熟，約2~3分鐘即可，撈起瀝乾切絲（或切段）
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2小黃瓜切段（看個人喜好，隨意切） 把小黃瓜與黑木耳倒入鍋子內加入鹽巴，並用手抓勻後用冰開水把鹽份洗掉，並瀝乾水份。
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3陸續加入（調味料）放冰箱冷藏入味，即完成。