蠔油時蔬燴海參
QQ的海參和各種蔬菜做成的時蔬燴海參，順便加入日式天婦羅或是魚豆腐一起燴，吃起來更豐富的感覺!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/2015/07/cook_13.html
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食材
海參
一份
胡蘿蔔
一份
綠竹筍
一份
木耳
一份
天婦羅
一份
香菜
少許
蔥.薑.蒜
少許
蠔油
適量
高湯
半碗
白胡椒
少許
烏醋
少許
烹大師
少許
糖
少許
太白粉 (勾芡用)
少許
香油
一大匙
-
1木耳泡開. 海參洗乾淨去除內臟
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2竹筍.紅蘿蔔切片，蔥切小段. 薑和蒜切末
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3材料1-5 川燙後撈起瀝乾
-
4鍋中放入少許油 燒熱之後，放入蔥薑蒜爆香
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5放入川燙好的所有食材，加入半碗高湯.蠔油.烹大師.糖.白胡椒.烏醋
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6煮滾之後 加入少許太白粉水勾芡熄火
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7起鍋前 淋入少許香油 最後撒入香菜末， 就可以擺盤上桌囉!
小撇步
*** 調味料的部分依照材料的量增減
第一次做可以從少量開始試口味慢慢增加~
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