百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
丹彡。私。廚。
64 食譜 128 粉絲

炒蝦仁皎白筍

炒蝦仁皎白筍

描述

炎熱的夏天,需要清爽的菜色配飯才有胃口!

548 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,先將蝦仁煎熟,再撈起放旁邊

    熱油鍋,先將蝦仁煎熟,再撈起放旁邊

  • 第二次熱油鍋,放入末及段炒香,接著放皎白筍,加點水之後,蓋鍋蓋悶一下。

  • 開鍋蓋,將炒熟的蝦仁,及木耳丟下去翻炒,起鍋前加一些米酒,讓整道菜的顏色更鮮豔。

小撇步

1. 皎白筍可以切塊,或是切成條狀,比較容易炒熟
2. 起鍋前加點米酒,除了讓菜的顏色變鮮豔,還能減少蝦的腥味

1.5 萬 瀏覽
avatar
丹彡。私。廚。 64 食譜 128 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 涼拌小黃瓜 地瓜 白菜滷 早餐 滷肉 高麗菜 打拋豬 馬鈴薯 湯麵 娃娃菜 花椰菜 粽子 蒸蛋 炒飯 四季豆 餅乾 排骨 雞肉 菠菜 雞胸肉 番茄 瓜仔肉 低脂高蛋白 茄子 玉米濃湯 糖葫蘆 香菇雞湯 炒麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 家常菜 南瓜 雞湯 杏鮑菇 竹筍 糖醋排骨 台式泡菜 三杯雞 雞蛋豆腐 高麗菜飯 豆腐 義大利麵 櫛瓜 小黃瓜 金針菇