Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 鮮辣爆炒杏鮑菇 描述 杏鮑菇是一個營養高、富含多種維生素、大量纖維質的食材,多食有益哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 600g 蒜頭 2顆 蔥 3支 調味 李錦記鮮辣爆炒醬 1匙 冰糖 少許 步驟 將杏鮑菇滾刀切成塊狀,煮一鍋熱水川燙50秒撈起瀝乾,蒜頭切末,蔥切成段狀備用。 熱鍋後加入1匙油,爆香蒜末,再將杏鮑菇放入鍋內,拌炒約1分鐘後,放入1匙爆炒醬及少許的冰糖調味,均勻拌炒後再將蔥段下鍋,即可盛盤上桌囉! 小撇步 也可以用XO醬來做為拌炒的醬哦! 4,183 瀏覽 2015/07/22 發表