鮮辣爆炒杏鮑菇

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杏鮑菇是一個營養高、富含多種維生素、大量纖維質的食材,多食有益哦!

食材

杏鮑菇 600g
蒜頭 2顆
3支
調味
李錦記鮮辣爆炒醬 1匙
冰糖 少許
  • 1 將杏鮑菇滾刀切成塊狀,煮一鍋熱水川燙50秒撈起瀝乾,蒜頭切末,蔥切成段狀備用。
  • 2 熱鍋後加入1匙油,爆香蒜末,再將杏鮑菇放入鍋內,拌炒約1分鐘後,放入1匙爆炒醬及少許的冰糖調味,均勻拌炒後再將蔥段下鍋,即可盛盤上桌囉!
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小撇步

也可以用XO醬來做為拌炒的醬哦!

2015/07/22 發表 1,738 瀏覽

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