鮮辣爆炒杏鮑菇
鮮辣爆炒杏鮑菇
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杏鮑菇是一個營養高、富含多種維生素、大量纖維質的食材，多食有益哦!
食材
杏鮑菇
600g
蒜頭
2顆
蔥
3支
調味
李錦記鮮辣爆炒醬
1匙
冰糖
少許
-
1將杏鮑菇滾刀切成塊狀，煮一鍋熱水川燙50秒撈起瀝乾，蒜頭切末，蔥切成段狀備用。
-
2熱鍋後加入1匙油，爆香蒜末，再將杏鮑菇放入鍋內，拌炒約1分鐘後，放入1匙爆炒醬及少許的冰糖調味，均勻拌炒後再將蔥段下鍋，即可盛盤上桌囉!
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小撇步
也可以用XO醬來做為拌炒的醬哦!