肉燥乾麵~簡單美味


安將華
140 食譜 714 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

天氣熱,有時不喜歡煮的湯湯水水的,滷鍋肉燥,加些喜歡的配料,淋上滷的入味香噴噴的肉燥,加上配色好看的食材,令人食慾大開~

份量
4 人份
食材
肉燥
300g
適量
8顆
適量
適量
適量
配料
1條
半條
2顆
1根
適量
適量
  • 1
    將豬絞肉先下鍋小火爆出油,炒至豬肉變色,加上切細的蒜頭爆香,再加入紅蔥酥、[調味]拌至上色,加水淹過豬肉即可,煮滾轉最小火,蓋上鍋蓋燜煮慢熬1小時,至湯汁稍微收乾,喜歡湯汁多點,水可加多點,也可加香菇一起爆香熬煮,因為孩子不爱香菇,所以我沒加。
  • 2
    蛋加點鹽打散,平底鍋加少許油,轉一下鍋子讓油全部沾勻倒入蛋液,轉動鍋子讓蛋液厚度平均,小火煎熟翻面,另一面煎熟,用鏟子加筷子幫忙慢慢捲起,切菜板鋪張吸油紙,將蛋捲放在切菜板上切成絲。
  • 3
    小黃瓜切絲,紅蘿蔔切長條狀用熱水稍微煮軟,拿出切絲,青蔥切細,全部放盤內備用。
  • 4
    將烏龍麵用熱水加些鹽煮出自己喜愛的軟透度,取出放在盤內,用筷子稍微挑涼才不會成團。
  • 5
    配料擺上,淋上肉燥,加些青蔥,灑些香油,愛吃辣的就加些辣椒醬,真的簡單又美味喔~
2015/07/20 發表 2,549 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
安將華
140 食譜 714 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多肉燥乾麵的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒舒肥機史雲生雞湯涼拌小黃瓜枸杞蛋捲鳳梨微波爐馬卡龍鮑魚牛肉麵3M真空保鮮盒披薩百香果虎牌電子鍋迷迭香火龍果檸檬WMF快力鍋臭豆腐棉花糖鳳梨酥減肥餐普格義大利麵醬秋葵洛神花拉麵鑄鐵鍋芒果奇亞籽獅王洗碗精奇異果芋頭壽司水波爐早午餐南瓜濃湯泡麵水果芭樂冰淇淋素食Bosch廚師機紅豆燒肉滷味便當飛利浦IH電子鍋蜂蜜土豆

肉燥乾麵~簡單美味 天氣熱,有時不喜歡煮的湯湯水水的,滷鍋肉燥,加些喜歡的配料,淋上滷的入味香噴噴的肉燥,加上配色好看的食材,令人食慾大開~