免揉軟Q蛋餅【小七夏日輕食尚】

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煎成金黃香酥的蛋餅真誘人,Q軟的口感有著蛋香和麵粉香,加了蔬菜讓蛋餅更健康更美味!只要用筷子拌一拌就能完成超簡單的!
利用7-11的生菜,一份就能攝取多種蔬菜的營養,對於小家庭真的非常方便
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食材 (3 人份 30 分鐘

7-11一日野菜農夫十蔬生菜 1盒
蔥花 2根
3個
少許
麵糊
中筋麵粉 90g
玉米粉或太白粉 10g
150cc
  • 1 食材大集合。
  • 2 麵糊調勻,如果水不夠,可再酌量加入。
  • 3 蔬菜切絲和葱花一同加入麵糊。
  • 4 再拌至均勻。
  • 5 平底鍋熱油舀入麵糊攤平,煎到金黃色後先盛起,再將蛋打散入鍋中,趁蛋未凝固將蛋餅平放上面使其黏著。
  • 6 捲起切塊即可享用。
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2015/07/26 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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食材旁有註明三人份

2 年前
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請問,這個蛋絣的量是幾人份

2 年前