酥炸藕合
描述
這個季節吃蓮藕最好了，蓮藕是很好的食材，有很多維生素跟鐵質，開胃清熱，滋補養性~這是小時候爸爸常做給我們吃的菜，好懷念，所以自己也來做做回味一下~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
![絞肉加入薑汁、蔥末、紅蘿蔔末及[調味料]充份拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F535730%2F0d837335ea2ec6d8.jpg&width=800)
![準備[麵漿]先把蛋打至起泡，加入水及麵粉，用叉子來回攪拌均勻，加少許鹽](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F535735%2F872cacfc9c6a996f.jpg&width=800)
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