糖醋豬肉金針蔥捲

收藏 619 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這個熱昏頭的時節來點酸味的最下飯了!想滿足吃肉的慾望又不想太罪惡的時候也很適合喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
梅花肉片
4片
金針菇
半包
番茄
一顆
蒜頭
一顆
一根
番茄醬
一大匙
黑醋
一大匙
太白粉水
少許
1/2小匙
四大匙
香油
少許
  • 1
    蔥切成跟梅花肉片差不多高的長短,把蔥段跟金針菇用梅花肉片捲好
  • 2
    平底鍋加一點點油,肉片捲起來最後一段那面朝下煎(才不會散),兩面煎上色後起鍋
  • 3
    番茄切成小塊,蒜頭切片,熱鍋加點油,先下蒜頭稍微爆香後加入番茄與水煮滾
  • 4
    番茄煮到稍爛後加入番茄醬,烏醋,糖,煮滾放入豬肉捲蓋鍋小火煮五分鍾入味
  • 5
    調好太白粉水,淋入鍋中勾芡(一次下一點點避免太濃稠,太濃加點水稀釋就可以了)
  • 6
    起鍋前加點香油就好囉!
贊助
2015/07/19 發表 7,481 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣