全部分類 家常食材 豬肉 (5,148) 糖醋豬肉金針蔥捲 分享傳送傳送列印 半條吐司的山中小廚房 12 食譜 54 粉絲 追蹤 657 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這個熱昏頭的時節來點酸味的最下飯了！想滿足吃肉的慾望又不想太罪惡的時候也很適合喔！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 梅花肉片 4片 金針菇 半包 番茄 一顆 蒜頭 一顆 蔥 一根 番茄醬 一大匙 黑醋 一大匙 太白粉水 少許 糖 1/2小匙 水 四大匙 香油 少許 1 蔥切成跟梅花肉片差不多高的長短，把蔥段跟金針菇用梅花肉片捲好 2 平底鍋加一點點油，肉片捲起來最後一段那面朝下煎（才不會散），兩面煎上色後起鍋 3 番茄切成小塊，蒜頭切片，熱鍋加點油，先下蒜頭稍微爆香後加入番茄與水煮滾 4 番茄煮到稍爛後加入番茄醬，烏醋，糖，煮滾放入豬肉捲蓋鍋小火煮五分鍾入味 5 調好太白粉水，淋入鍋中勾芡（一次下一點點避免太濃稠，太濃加點水稀釋就可以了） 6 起鍋前加點香油就好囉！ 2015/07/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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