簡單又迷人的豬肉版牧羊人派

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艾妮塔家不吃羊不吃牛~
只好來個豬肉派
簡單又迷人的牧羊人派
快來一起動手做做看吧!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

豬絞肉 半斤
洋蔥 1顆
中型牛番茄 3顆
番茄醬 4大匙
鹽巴 適量
胡椒 適量
醬油 些許
大蒜 一顆
中型馬鈴薯 4顆
牛奶 40ml
無鹽奶油 適量
  • 1 馬鈴薯去皮放入電鍋蒸熟後壓成泥,加入無鹽奶油、牛奶、些許鹽巴拌勻,備用
  • 2 熱鍋後放入些許無鹽奶油,放入洋蔥丁、蒜頭爆香,炒至有香味。
  • 3 接著放入豬絞肉拌炒至七分熟,放入番茄丁與番茄醬,轉小火燉煮至番茄軟化。 最後再將調味料(鹽巴、醬油、胡椒)加入,肉醬完成
  • 4 將肉醬放入盤底,上面鋪上馬鈴薯泥,用叉子在馬鈴薯泥畫線條,放入烤箱以190度烤12分鐘左右,表面烤到有些金黃色即可完成!
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2015/07/19 發表 4,676 瀏覽

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