電鍋料理-咖哩口味牧羊人派
描述
根莖類料理真的是電鍋好朋友，也剛好靈機一動，決定變化前幾天做的咖哩....
將馬鈴薯泥與咖哩一層一層鋪上，最後加片起司，平淡無奇的咖哩就能與馬鈴薯泥華麗變身，完成另類的電鍋版牧羊人派!
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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A食材: 外鍋至少1杯以上的水，將馬鈴薯蒸熟 (我用了兩小顆馬鈴薯) B食材: 加熱咖哩醬或提早準備咖哩醬 (這邊的咖哩醬是之前做好的，想知道如何用電鍋做咖哩的可以參考小撇步連結)
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第一層馬鈴薯泥鋪完後，倒入加熱完的咖哩醬
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最後再鋪上馬鈴薯泥 (也可以鋪多層，記得最上層必須是薯泥就好)
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外鍋加個半杯水，再整體加熱一小時間，電鍋跳起後再放起司，融化後就完成啦~ (放入起司後建議鍋蓋可以傾斜蓋，避免水滴滴入，導致起司變海綿寶寶 Σ(￣□￣；)
小撇步
#電鍋咖哩做法可以參考我的這篇食譜呦 https://icook.tw/recipes/381548
#建議咖哩醬與薯泥的比例可以接近1:1，咖哩太少讓我覺得很沒fu ╮(╯◇╰)╭
![[蔬食]酥皮咖哩肉派](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F366658%2Fcf617c83131928c4.jpg&width=200)
