培根蛋-無油煙早餐

烤箱預熱到220度； 備料，蕃茄、生菜洗淨備用

取杯子蛋糕的烤盤，在要放蕃茄和熱狗的那格刷點油後，食材擺入，在蕃茄上灑ㄧ點點鹽巴；培根沿著邊緣捲入，中間打一顆雞蛋。（蛋不需放鹽）入烤箱烤12分鐘（12分鐘的蛋黃近乎全熟，喜歡嫩ㄧ點的可自行調整時間）

吐司中間鋪入略切過的起司（我用三明治起司），吐司上下兩面塗上室溫奶油，取平底鍋不放油，排入吐司（用力壓ㄧ下吐司）蓋鍋蓋小火兩面各煎2-3分鐘即可。