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sandra宅在家的幸福料理
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377 食譜 3,294 粉絲

涼拌素雞

涼拌素雞

描述

在夏季取用 青蔥 嫰薑 香菜 辣椒
來當配料用於烹調涼拌的料理
非常符合當令季節飲食
介紹這道涼拌素雞
在炎熱的夏天 完全不動到爐火
用大量的葱薑及香菜辛香菜拌入素雞
冰涼入味後食用
夏日開胃爽口又美味的涼拌佳餚

簡易烹調的涼拌菜餚

1,756 說讚 5 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備好食材 素雞用電鍋一杯量米杯水的水量蒸熟放涼後切成片狀 所有辛香料的菜洗淨 嫰薑切絲 青葱切珠 香菜切小段

    備好食材 素雞用電鍋一杯量米杯水的水量蒸熟放涼後切成片狀 所有辛香料的菜洗淨 嫰薑切絲 青葱切珠 香菜切小段

  • 放入所有的調味料辣椒及葱後拌勻

    放入所有的調味料辣椒及葱後拌勻

  • 在放入嫰薑絲及香菜 拌勻

    在放入嫰薑絲及香菜 拌勻

  • 放入冰箱冰存約30分鐘入味即可食用

    放入冰箱冰存約30分鐘入味即可食用

小撇步

放入調味料後再放入薑絲及香菜 可必免調味料的顏色讓薑絲及香菜變黑色影響視覺

調味料及辛香料的量可以依各人喜好自行增減

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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留言

共 2 則
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  • sandra宅在家的幸福料理
    作者sandra宅在家的幸福料理

    可以加小黃瓜喔 要調整做法 這週來完成做法完成食譜 再與您分享喔 謝謝

  • 釉
    釉

    請問可以加小黃瓜嗎？那調味料有需要更動嗎？

    sandra宅在家的幸福料理
    作者sandra宅在家的幸福料理

    涼拌素雞小黃瓜做法 https://icook.tw/recipes/418374?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

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