雲南大薄片
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苦夏很不想開火
想吃酸酸辣辣的
份量
2
人份
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1豬頭皮切薄片，洋蔥切細絲，泡冰開水備用。香菜、辣椒切末。
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2將檸檬汁、魚露、醬油、冷開水、棕櫚糖放入大碗中拌勻，請試試味道，是否要再增加。
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3洋蔥絲瀝乾，然後就可以層層疊起，要食用時再拌勻即可。
小撇步
１可以買現成的豬頭皮，若是半熟的請再煮熟。
２家裡沒有花生所以用無調味的腰果。
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