奶油南瓜餅


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加入南瓜泥做成的餅乾,吃起來格外香甜,鬆鬆軟軟的口感,做成長條狀,方便小人兒拿取,一口口啃不停喲…
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食材

200g
35g
20g
  • 將南瓜蒸熟去除水份,趁熱壓成泥並拌入奶油和糖拌勻,再分次加入過篩的低筋麵粉拌勻

    將南瓜蒸熟去除水份,趁熱壓成泥並拌入奶油和糖拌勻,再分次加入過篩的低筋麵粉拌勻

  • 將麵團放入塑膠袋或保鮮膜中,放冰箱冷藏1小時

    將麵團放入塑膠袋或保鮮膜中,放冰箱冷藏1小時

  • 取出後桿成0.5cm薄片,用滾輪刀或刀子切成長條狀,放在烤盤布或烘焙紙上,再用叉子戳出小洞,放入預熱烤箱180℃烤20分鐘

    取出後桿成0.5cm薄片,用滾輪刀或刀子切成長條狀,放在烤盤布或烘焙紙上,再用叉子戳出小洞,放入預熱烤箱180℃烤20分鐘

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留言

共 4 則
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  • 戴小雯
    戴小雯
    請問南瓜蒸熟去水分這個動作是需要把南瓜用濾網去除水分嗎?還是只要把蒸熟的容器內部水去除就好呢?
  • 李佳靜
    李佳靜
    請問奶油要放哪一種的呢?
  • 不能冷凍喔!退冰會生水

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