【客家桔醬】桔香蒜泥肉片

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夏天待在熱呼呼的廚房裡是個折磨人的事
做一道簡單又美味的涼拌菜
青翠的小黃瓜和軟嫩的豬肉片
搭配超夠味的桔香蒜泥醬
再來碗白飯就搞定啦~♪

食材

梅花豬肉片 1盒
小黃瓜 2條
桔香蒜泥醬
桔醬 2匙
醬油 2匙
1匙
蒜泥 8瓣
橄欖油 少許
白芝麻 適量
  • 1 醬汁材料調勻備用
  • 2 小黃瓜用刨刀刨成條狀備用
  • 3 豬肉片燙熟後放入冷水冷卻備用
  • 4 先將小黃瓜薄片放入碗底,依序放入豬肉片、醬汁,在撒上白芝麻就完成啦~
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小撇步

各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
若使用其他品牌的桔醬
則依照實際口味調整唷~
小耕種客家桔醬
https://www.facebook.com/YuChangAgric

2015/07/16 發表 5,382 瀏覽

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