【客家桔醬】桔香秋葵豬肉捲
現在正是秋葵的產季
用阿公種的愛心秋葵試新菜單
拿火鍋片做手工
將秋葵捲一捲
在醬汁中滾一滾
不用開火
放進烤箱 叮一聲就OK
秋葵脆脆口感 帶點桔香酸甜的豬肉
一口有肉也有菜 健康又ㄙㄨㄚˋ嘴
簡單的步驟
大人小孩可以一起體驗做菜的樂趣唷
食材
秋葵
10根
豬里肌火鍋肉片
10片
桔香醬汁
客家桔醬
2匙
醬油
1匙
果糖
2匙
蒜頭(泥)
1顆
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1 秋葵洗乾淨，去蒂頭 -
2 豬肉片將秋葵捲起來，備用；烤箱以200度預熱
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3 將醬汁材料調勻(可依照個人口味調整)，將2放入醬汁中滾一滾；放入烤箱，以200度烤5分鐘後，取出秋葵豬肉淋上剩餘醬汁(若醬汁不夠，可依照比例調過)
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4 再放入烤箱烤3分鐘就完成了~取出後斜切一半，就可以上桌囉~
小撇步
各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
若使用其他品牌的桔醬
則依照實際口味調整唷~
小耕種客家桔醬
https://www.facebook.com/YuChangAgric
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