【客家桔醬】桔香秋葵豬肉捲

2015/07/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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現在正是秋葵的產季
用阿公種的愛心秋葵試新菜單
拿火鍋片做手工
將秋葵捲一捲
在醬汁中滾一滾
不用開火
放進烤箱 叮一聲就OK
秋葵脆脆口感 帶點桔香酸甜的豬肉
一口有肉也有菜 健康又ㄙㄨㄚˋ嘴
簡單的步驟
大人小孩可以一起體驗做菜的樂趣唷

食材

秋葵 10根
豬里肌火鍋肉片 10片
桔香醬汁
客家桔醬 2匙
醬油 1匙
果糖 2匙
蒜頭(泥) 1顆
  • 1 秋葵洗乾淨,去蒂頭
  • 2 豬肉片將秋葵捲起來,備用;烤箱以200度預熱
  • 3 將醬汁材料調勻(可依照個人口味調整),將2放入醬汁中滾一滾;放入烤箱,以200度烤5分鐘後,取出秋葵豬肉淋上剩餘醬汁(若醬汁不夠,可依照比例調過)
  • 4 再放入烤箱烤3分鐘就完成了~取出後斜切一半,就可以上桌囉~
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小撇步

各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
若使用其他品牌的桔醬
則依照實際口味調整唷~
小耕種客家桔醬
https://www.facebook.com/YuChangAgric

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