全部分類 功效 健身飲食 豆腐 (1,236) 椒鹽豆腐 分享傳送傳送列印 Jenny‧食旅玩味生活札記 414 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 7,666 說讚 18 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小朋友愛胡椒的口味也愛豆腐 所以將外酥內嫩的豆腐，搭上椒鹽真是絕配啊～ 妳一口我一口停不下來呢 小巧可口的料理，簡單就能色香味俱全 食材 水豆腐 420g 低筋麵粉 3大匙 太白粉 1大匙 調味料 辣椒 1根 蒜末 1~2大匙 蔥末 1~1½大匙 胡椒鹽 適量 1 豆腐放在盤中30分鐘，將滲出多餘的水份倒掉，再切成小方塊狀。 2 豆腐沾上薄薄一層麵粉/太白粉(混合)，鍋中放入4大匙油，油熱將沾好麵粉的豆腐放入，中小火煎至金黃盛起備用。 3 平底鍋加入少許的油，爆香蒜末後放入辣椒片拌炒一下，等香氣出來後放入豆腐與蔥末拌炒，再撒上胡椒鹽，拌勻即可起鍋。 小撇步 Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42262753 Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 2015/07/14 發表 19.6 萬 瀏覽
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jinjinli