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洪惠
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自製藍莓餡

自製藍莓餡

描述

藍莓餡有加糯米粉所以製作起來比藍莓醬更濃稠,可當麵包餡料或做成藍莓酥等等。

450 說讚 3 留言

食材

步驟

  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 糯米粉鋪在烤盤上以180度烤七分鐘。

    糯米粉鋪在烤盤上以180度烤七分鐘。

  • 藍莓+砂糖放入鍋中,開小火用鍋鏟慢慢翻炒。

    藍莓+砂糖放入鍋中,開小火用鍋鏟慢慢翻炒。

  • 煮到稍微濃稠狀。

    煮到稍微濃稠狀。

  • 加入奶油攪拌至溶化。

    加入奶油攪拌至溶化。

  • 加入糯米粉拌勻。

    加入糯米粉拌勻。

  • 用小火不停翻炒到濃稠即可。

    用小火不停翻炒到濃稠即可。

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洪惠 368 食譜 4,974 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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留言

共 3 則
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  • 簡靜怡
    簡靜怡

    請問為何要加糯米粉,功能是什麼?

  • 廖敏惠
    廖敏惠

    請問這款藍莓餡可以當鳳梨酥那樣包嗎?

  • 請問蔓越莓餡可以比照這個食譜比例下去做嗎?

    您好~可以喲

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