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修機車送苦瓜~炎炎夏日好退火!!

時間
90 分鐘
食材
苦瓜
1條
梅干菜
50g
皮絲
50g
薑片
數片
香油
1T
醬油
100cc
400cc
樹子
2t
冰糖
少許
  • 1
    皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽
  • 2
    苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細
  • 3
    少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒 炒香後放入醬油與水煮開
  • 4
    將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定
  • 5
    塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時
  • 6
    起鍋擺盤
2015/07/13 發表 2,504 瀏覽
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