苦盡甘來

2015/07/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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修機車送苦瓜~炎炎夏日好退火!!

食材 90 分鐘

苦瓜 1條
梅干菜 50g
皮絲 50g
薑片 數片
香油 1T
醬油 100cc
400cc
樹子 2t
冰糖 少許
  • 1 皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽
  • 2 苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細
  • 3 少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒 炒香後放入醬油與水煮開
  • 4 將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定
  • 5 塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時
  • 6 起鍋擺盤
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