苦盡甘來


Jenny Lin
14 食譜 15 粉絲
限12字

修機車送苦瓜~炎炎夏日好退火!!

時間
90 分鐘

食材

1條
50g
50g
數片
1T
100cc
400cc
2t
少許
  • 皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽

    皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽

  • 苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細

    苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細

  • 少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒
炒香後放入醬油與水煮開

    少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒 炒香後放入醬油與水煮開

  • 將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定

    將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定

  • 塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時

    塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時

  • 起鍋擺盤

    起鍋擺盤

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