苦盡甘來 列印 傳送 分享 傳送 39 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 修機車送苦瓜~炎炎夏日好退火!! 烹調時間90分鐘 食材 苦瓜 1條 梅干菜 50g 皮絲 50g 薑片 數片 香油 1T 醬油 100cc 水 400cc 樹子 2t 冰糖 少許 1 皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽 2 苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細 3 少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒 炒香後放入醬油與水煮開 4 將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定 5 塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時 6 起鍋擺盤 贊助 2015/07/13 發表 2,214 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 苦瓜 (467)
1 皮絲.梅干菜泡軟洗淨.苦瓜頭部切開.挖除苦瓜籽
2 苦瓜川燙.皮絲.梅干菜切小細
3 少許香油爆香薑片後..放入皮絲與梅干菜.冰糖拌炒 炒香後放入醬油與水煮開
4 將魯料塞進苦瓜內.牙籤固定
5 塞滿魯料.固定好的苦瓜放回鍋裡.加入少許樹子.文火慢魯約一小時
6 起鍋擺盤
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