香蕉蛋糕

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香蕉是一個最適合做蛋糕的一樣水果
不管熱的吃貨冷的吃都最美味呦
快來跟我一起動手做做看吧

烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 2顆
細砂糖 50g
橄欖油 40g
牛奶 2t
香蕉 90g
檸檬汁 1/2t
鬆餅粉 110g
  • 1 (準備工作區) 所有材料秤好,鬆餅粉過篩,準備一個長方形烤模塗上一層薄薄的奶油,灑上一層薄薄的麵粉,另外將香蕉用叉子壓成泥+入檸檬汁混合均勻,以免變黑 烤箱預熱170度
  • 2 雞蛋+細砂糖用打蛋器攪拌均勻
  • 3 然後將橄欖油+入攪拌均勻
  • 4 再將牛奶與香蕉泥放入攪拌均勻
  • 5 最後將鬆餅粉分兩次+入攪拌均勻至無粉粒的麵糊
  • 6 倒入長形烤模中,用橡皮瓜刀將表面抹平整
  • 7 放入以預熱好的烤箱中以170度可至30~35分鐘,
  • 8 蛋糕出爐後,立即脫模放涼即可完成囉
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小撇步

可在麵粉裡+入泡打粉呦

2015/07/11 發表 7,362 瀏覽

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