香蕉蛋糕
香蕉是一個最適合做蛋糕的一樣水果
不管熱的吃貨冷的吃都最美味呦
快來跟我一起動手做做看吧
食材
雞蛋
2顆
細砂糖
50g
橄欖油
40g
牛奶
2t
香蕉
90g
檸檬汁
1/2t
鬆餅粉
110g
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1 (準備工作區) 所有材料秤好,鬆餅粉過篩,準備一個長方形烤模塗上一層薄薄的奶油,灑上一層薄薄的麵粉,另外將香蕉用叉子壓成泥+入檸檬汁混合均勻,以免變黑 烤箱預熱170度
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2 雞蛋+細砂糖用打蛋器攪拌均勻
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3 然後將橄欖油+入攪拌均勻
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4 再將牛奶與香蕉泥放入攪拌均勻
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5 最後將鬆餅粉分兩次+入攪拌均勻至無粉粒的麵糊
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6 倒入長形烤模中,用橡皮瓜刀將表面抹平整
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7 放入以預熱好的烤箱中以170度可至30~35分鐘,
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8 蛋糕出爐後,立即脫模放涼即可完成囉
小撇步
可在麵粉裡+入泡打粉呦
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