收藏 199 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
【食材】牛肉
3人份
【食材】芒果
1顆
【醃料】蛋白
1/2個
【醃料】醬油
1湯匙
【醃料】米酒水
1匙
【醃料】太白粉
少量
【佐料】蒜末
適量
【佐料】洋蔥絲
適量
【佐料】蔥段
適量
【佐料】辣椒
1支
【佐料】蠔油
適量
【佐料】黑胡椒
少量
【佐料】開水
少量
【佐料】香油
少量
  • 1
    醃料/蛋白+醬油+米酒水+太白粉,將牛肉切成柳狀用醃料醃好備用,芒果切成柳狀
  • 2
    醃好的牛柳中加一大匙冷油混合一下,起一油鍋油不用太熱,入鍋將牛柳炒到變成白色就撈起瀝油備用,此時牛柳大約5分熟
  • 3
    用鍋中剩下的油,爆香蒜末.辣椒.洋蔥絲.蔥段
  • 4
    香蒜末.辣椒.蔥段後,將牛柳入鍋拌炒一下,加蠔油拌炒後再加黑胡椒,炒出香氣候,加少許開水拌炒一下
  • 5
    再將芒果柳與牛肉拌炒一下,起鍋前加少許香油,就完成芒果黑椒牛柳
2015/07/11 發表 3,444 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣