黑胡椒牛柳~在家自己動手做出好味道
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黑胡椒牛柳在我們家一上桌就會秒殺，黑胡椒的香氣加上奶油香絕對可以多吃好幾口飯，你可能想問我: 一定要用奶油嗎?? 其實用一般炒菜油也是可以滴~
只是奶油炒出來香氣更棒唷!!
時間
15
分鐘
食材
牛柳
400克
醬油
1大匙
米酒
1大匙
地瓜粉
1.5大匙
糖
半小匙
食材2
洋蔥
1顆
蒜頭
5瓣
奶油
20克
醬油膏
2大匙
黑胡椒粒
1大匙
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1將牛肉、醬油、米酒、地瓜粉、糖拌勻醃漬半小時 -
2將奶油放入熱鍋裡融化
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3接下來把醃好的牛肉放進鍋中拌炒至5分熟起鍋備用(不要炒到全熟喔，到時候會過老)
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4鍋子不用洗，食材2，洋蔥切成絲、蒜頭切成末繼續下鍋炒至洋蔥至透明狀
-
5放入醬油膏與黑胡椒粒調味
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6接著到入牛肉稍微炒一下就可以起鍋了，千萬不能炒太久牛肉會過老唷~
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7完成~馬上秒殺的一到菜
小撇步
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