黑胡椒牛柳~在家自己動手做出好味道


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黑胡椒牛柳在我們家一上桌就會秒殺,黑胡椒的香氣加上奶油香絕對可以多吃好幾口飯,你可能想問我: 一定要用奶油嗎?? 其實用一般炒菜油也是可以滴~
只是奶油炒出來香氣更棒唷!!

時間
15 分鐘
食材
牛柳
400克
醬油
1大匙
米酒
1大匙
地瓜粉
1.5大匙
半小匙
食材2
洋蔥
1顆
蒜頭
5瓣
奶油
20克
醬油膏
2大匙
黑胡椒粒
1大匙
  • 1
    將牛肉、醬油、米酒、地瓜粉、糖拌勻醃漬半小時
  • 2
    將奶油放入熱鍋裡融化
  • 3
    接下來把醃好的牛肉放進鍋中拌炒至5分熟起鍋備用(不要炒到全熟喔,到時候會過老)
  • 4
    鍋子不用洗,食材2,洋蔥切成絲、蒜頭切成末繼續下鍋炒至洋蔥至透明狀
  • 5
    放入醬油膏與黑胡椒粒調味
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  • 6
    接著到入牛肉稍微炒一下就可以起鍋了,千萬不能炒太久牛肉會過老唷~
  • 7
    完成~馬上秒殺的一到菜
小撇步

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2018/01/30 發表 2.7 萬 瀏覽
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