緬甸芒果咖喱牛肉


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來自緬甸的家鄉菜
不同於紅酒燉牛肉的風味

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
牛小排
800克
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1/4顆
2小塊
3大匙
蒜泥洋蔥薑黃醬
3大匙
緬甸醃芒果
3塊
1大匙
月桂葉
3-4片
  • 1
    牛肉切塊
  • 2
    洋蔥切絲,薑切碎
  • 3
    油3匙約滿炒鍋底部
  • 4
    爆香薑
  • 5
    再加入洋蔥爆香
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  • 6
    香味出來加牛肉炒至表面熟
  • 7
    加入薑泥洋蔥薑黃醬
  • 8
    讓牛肉入味
  • 9
    加入緬甸芒果3塊
  • 10
    月桂葉3-4片
  • 11
    加入切塊的馬鈴薯,煮約5分鐘
  • 12
    放入壓力鍋,有蒸氣響約15分鐘。
  • 13
    完成。
2017/10/09 發表 579 瀏覽
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