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Amy Yeh
1 食譜 1 粉絲

水餃變身酥脆鍋貼

水餃變身酥脆鍋貼

描述

颱風天懶得出門買晚餐,動手將冷凍水餃大變身,可以煎出像外面的酥脆鍋貼喔

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 勿解凍水餃

    勿解凍水餃

  • 加入少許油

    加入少許油

  • 放入冷凍水餃

    放入冷凍水餃

  • 加入麵粉水

    加入麵粉水

  • 麵粉水高度

    麵粉水高度

  • 蓋鍋蓋,13-15分鐘

    蓋鍋蓋,13-15分鐘

  • 檢查水是否足夠,不要一直打開鍋蓋喔

    檢查水是否足夠,不要一直打開鍋蓋喔

  • 檢查是否還有白白的,表示沒熟,可再加點水,蓋上鍋蓋

    檢查是否還有白白的,表示沒熟,可再加點水,蓋上鍋蓋

  • 都熟了,開鍋蓋,收乾水分變成金黃色

    都熟了,開鍋蓋,收乾水分變成金黃色

  • 倒扣成盤

    倒扣成盤

  • 完成美味酥脆煎餃了

    完成美味酥脆煎餃了

小撇步

1.千萬不要一直打開鍋蓋 2.麵粉不要加太多 3.收乾水分不要大火免的燒焦,多練習就可以了
https://www.facebook.com/pages/%E5%84%84%E6%97%BA%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%B0%B4%E9%A4%83%E9%A4%A8/1492731604277082

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Amy Yeh 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Jhysheng Chang
    Jhysheng Chang

    胖哥說看圖不準,要現場試吃才知道好不好吃。

  • 億旺手工水餃館
    億旺手工水餃館

    完整教學版

  • 億旺手工水餃館
    億旺手工水餃館

    這裡有教學版

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