水餃變身酥脆鍋貼
描述
颱風天懶得出門買晚餐，動手將冷凍水餃大變身，可以煎出像外面的酥脆鍋貼喔
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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勿解凍水餃
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加入少許油
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放入冷凍水餃
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加入麵粉水
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麵粉水高度
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蓋鍋蓋，13-15分鐘
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檢查水是否足夠，不要一直打開鍋蓋喔
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檢查是否還有白白的，表示沒熟，可再加點水，蓋上鍋蓋
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都熟了，開鍋蓋，收乾水分變成金黃色
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倒扣成盤
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完成美味酥脆煎餃了
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小撇步
1.千萬不要一直打開鍋蓋 2.麵粉不要加太多 3.收乾水分不要大火免的燒焦，多練習就可以了
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Ella Hsiao
