直火炙燒牛排佐肉汁


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非常簡單又美味~不再為煎牛排苦惱囉!

肉汁稍微調味就有風味絕佳的醬汁啦~

配上奶油香煎蒜粒 保證流口水秒殺!!
外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
牛排
200g
梅林辣醬或烏醋
一小匙
奶油
適量
辣椒粉
少許
蒜粒
適量
  • 1
    牛排在室溫退冰
  • 2
    熱鍋後橄欖油雙面中大火煎各一分鐘
  • 3
    下奶油及大蒜一起煎香至喜歡的熟度
  • 4
    起鍋後剩下的肉汁是珍寶 加入梅林辣醬或烏醋及辣椒粉、鹽即可
小撇步

只有奶油易燒焦 所以需要一點點橄欖油
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2015/07/10 發表 2,563 瀏覽
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