直火炙燒牛排佐肉汁

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非常簡單又美味~不再為煎牛排苦惱囉!

肉汁稍微調味就有風味絕佳的醬汁啦~

配上奶油香煎蒜粒 保證流口水秒殺!!
外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

食材 (1 人份 15 分鐘

牛排 200g
梅林辣醬或烏醋 一小匙
奶油 適量
辣椒粉 少許
蒜粒 適量
  • 1 牛排在室溫退冰
  • 2 熱鍋後橄欖油雙面中大火煎各一分鐘
  • 3 下奶油及大蒜一起煎香至喜歡的熟度
  • 4 起鍋後剩下的肉汁是珍寶 加入梅林辣醬或烏醋及辣椒粉、鹽即可
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小撇步

只有奶油易燒焦 所以需要一點點橄欖油
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2015/07/10 發表 2,227 瀏覽

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