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生活美食家Nancy老師/NC5
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炙燒料理-青檸焦糖炙燒松阪豬

炙燒料理-青檸焦糖炙燒松阪豬

描述

簡單的學會如何用噴槍炙燒松阪豬,表面酥酥脆脆增加豐富口感

18 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬頸肉加鹽巴與檸檬汁醃製至少半小時. 娃娃菜撒上海鹽

  • 電鍋外鍋放一杯水放入一層豬頸肉, 一層娃娃菜蒸熟

  • 蒸熟後起鍋備用

  • 豬頸肉放涼切片後, 撒上少許糖, 用噴槍炙燒表面, 直到焦黃

    豬頸肉放涼切片後, 撒上少許糖, 用噴槍炙燒表面, 直到焦黃

  • 排盤時放一片檸檬片, 一片豬頸肉, 即可享用

小撇步

#用噴槍炙燒簡單迅速又方便
#表面酥脆, 更美味
#檸檬片要切很薄片才好看爽口

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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