半小時四道快速家常菜_1~

2015/07/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.2萬 328 0 0

夏天太熱不用在廚房裡待太久~也可以做出好吃健康的家常菜喔!

今天的四道菜是:
香煎虱目魚肚
涼拌川耳
韭菜末煎蛋
清炒高麗菜

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/2015/07/cook_3.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材 30 分鐘

涼拌川耳
川耳 (或木耳) 一份
麻油 適量
適量
薑末 適量
蒜末 適量
醬油膏 適量
清炒高麗菜
高麗菜 一份
蒜頭 2瓣
韭菜末煎蛋
韭菜 一把
五顆
烹大師 少許
少許
香油 一大匙
香煎虱目魚
無刺虱目魚肚 一份
少許
地瓜粉 少許
  • 1 香煎虱目魚 1. 虱目魚肚切成適當大小 2. 雙面抹上一層薄鹽 3. 再裹上一層地瓜粉 4. 鍋中加入少許油,加熱後 放入裹好粉的虱目魚煎到兩面金黃即可!
  • 2 涼拌川耳 1. 把川耳(或木耳)泡軟 2. 煮一鍋水川燙木耳至喜歡的軟度 3. 把木耳撈起後瀝乾水分放入碗中 4. 將所有調味料加入拌勻即可! * 調味料的份量可以根據自己喜歡的口味斟酌分量 *** 川耳的口感比一般木耳清脆一些~ 可以依照自己喜歡的口感選擇要使用川耳或是木耳
  • 3 韭菜末煎蛋 1. 韭菜切末 2. 蛋在碗中打散 3. 將韭菜末.鹽.香油加入蛋液中攪拌均勻 4. 鍋中放入油和香油 加熱後 將韭菜蛋液放入 5. 以烘蛋的方式煎到兩面金黃 6. 起鍋前切塊即可 (或是整塊裝盤亦可)
  • 4 清炒高麗菜 1. 蒜頭切末 2. 高麗菜洗乾淨後切塊 3. 鍋中加入少許油後放入蒜末爆香 4. 放入高麗菜炒熟即可!
贊助

小撇步

來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣