[減肥便當]無油鮭魚菇菇炒飯
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自上次的減肥便當不知道大家有沒有遵守蔬菜1/2，肉2/3，澱粉1/3的原則呢?不知道的人可以看這篇，https://icook.tw/recipes/104524
若大家減肥都有點成就了我們今天就稍微吃一點米飯來增加飽足感！整個便當都沒有放油，利用鮭魚釋放出來的油脂來炒飯，既香又沒負擔喔～整個便當約350卡~絕對會讓你吃飽飽的啦!
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
鮭魚
100g
白飯
100g
青江菜
一大把
洋蔥
1/4顆
杏鮑菇
一根
鹽
少許
黑胡椒
少許
大蒜
一個
-
1拿出一個平底鍋將鮭魚放入，小火慢煎，不用放油，可以蓋上蓋子加快速度，待兩面都微焦了就先拿起來
-
2放入大蒜片和洋蔥快速的拌炒一下，再加入杏鮑菇和青江菜
-
3最後放入白飯和剛剛的鮭魚、鹽巴、黑胡椒，一起拌炒，等到白飯和食材都混合得差不多了就完成啦！
小撇步
鮭魚會釋放很多油脂，在炒之前可以先倒掉一些，可以減少更多熱量喔！