[減肥便當]無油鮭魚菇菇炒飯

2015/07/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自上次的減肥便當不知道大家有沒有遵守蔬菜1/2,肉2/3,澱粉1/3的原則呢?不知道的人可以看這篇,https://icook.tw/recipes/104524
若大家減肥都有點成就了我們今天就稍微吃一點米飯來增加飽足感!整個便當都沒有放油,利用鮭魚釋放出來的油脂來炒飯,既香又沒負擔喔~整個便當約350卡~絕對會讓你吃飽飽的啦!

食材 (1 人份 30 分鐘

鮭魚 100g
白飯 100g
青江菜 一大把
洋蔥 1/4顆
杏鮑菇 一根
少許
黑胡椒 少許
大蒜 一個
  • 1 拿出一個平底鍋將鮭魚放入,小火慢煎,不用放油,可以蓋上蓋子加快速度,待兩面都微焦了就先拿起來
  • 2 放入大蒜片和洋蔥快速的拌炒一下,再加入杏鮑菇和青江菜
  • 3 最後放入白飯和剛剛的鮭魚、鹽巴、黑胡椒,一起拌炒,等到白飯和食材都混合得差不多了就完成啦!
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小撇步

鮭魚會釋放很多油脂,在炒之前可以先倒掉一些,可以減少更多熱量喔!

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