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TINA太太
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烤箱地瓜球

烤箱地瓜球

描述

材料簡單,適合當作親子料理唷!
原文網址:http://goo.gl/mKT0YK

步驟

  • 地瓜切塊放入電鍋蒸熟軟

    地瓜切塊放入電鍋蒸熟軟

  • 將地瓜壓成泥,加入地瓜粉、糖、奶油攪拌均勻。

    地瓜壓成泥,加入地瓜粉、糖、奶油攪拌均勻。

  • 將地瓜團搓成2cm 左右的圓球。放入預熱好的烤箱,175℃ 烘烤15分鐘。

    地瓜團搓成2cm 左右的圓球。放入預熱好的烤箱,175℃ 烘烤15分鐘。

  • 出爐囉!

    出爐囉!

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留言

共 2 則
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  • chengnat
    chengnat

    請問為甚麼出爐後地瓜球會有點收縮?另外,如何避免地瓜球裂開呢?謝謝!

    不好意思,晚回覆了m(_ _)m 烤箱裡溫度比較高,遇到冷都會有點收縮, 您的地瓜球是收縮很多嗎? 可以讓它在烤箱裡慢慢放涼,不那麼突然拿出來, 不過沒辦法像烘烤中或剛烤好那樣澎澎的應該是正常的嚕。 裂開的話,可以試試增加點水分或油脂:)

  • 翾婈
    翾婈

    如何預熱烤箱?

    抱歉我現在才看到問題,預熱就是以想要的溫度先烤個10分鐘左右。

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