涼拌青花菜心

155 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

青花菜聽說有抗癌效果,菜梗菜心的養分更是不得了。做成涼拌,其實也有一番風味。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

青花菜梗菜心 1株
大蒜 1片
醬油 1茶匙
鹽巴 些許
1茶匙
麻油 些許
白醋 1茶匙
  • 1青花菜一棵,先用清水洗好。
  • 2將青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下,把多餘的葉子撿掉。
  • 3雖然菜梗皮的養份很高,如果怕嚼不動,可以將皮的部分稍微去除。
  • 4將菜梗菜心切成薄片,用鹽稍微去青。
  • 5加入搗碎的大蒜、醬油、糖、白醋和些許胡麻油即可。
贊助
2015/07/07 發表 4,583 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣