百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吉本媽
36 食譜 31 粉絲

涼拌青花菜心

涼拌青花菜心

描述

青花菜聽說有抗癌效果,菜梗菜心的養分更是不得了。做成涼拌,其實也有一番風味。

208 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青花菜一棵,先用清水洗好。

    青花菜一棵,先用清水洗好。

  • 將青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下,把多餘的葉子撿掉。

    青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下,把多餘的葉子撿掉。

  • 雖然菜梗皮的養份很高,如果怕嚼不動,可以將皮的部分稍微去除。

    雖然菜梗皮的養份很高,如果怕嚼不動,可以將皮的部分稍微去除。

  • 將菜梗菜心切成薄片,用鹽稍微去青。

    將菜梗菜心切成薄片,用鹽稍微去青。

  • 加入搗碎的大蒜、醬油、糖、白醋和些許胡麻油即可。

    加入搗碎的大、醬油、糖、白醋和些許胡麻油即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
吉本媽 36 食譜 31 粉絲

自己做便當是一件非常舒壓的活動。享用著自己做的飯,既可以保證清潔衛生,又可以掌控營養,何樂而不為?只要一點點小變化,再平常的食物也會變得生龍活虎,食慾大開 。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 番茄炒蛋 炒飯 蒸蛋 小黃瓜 高麗菜飯 粽子 鮭魚 義大利麵 地瓜 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 南瓜 四季豆 娃娃菜 玉米濃湯 雞胸肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 竹筍 滷肉 排骨 雞湯 白菜滷 炒麵 三杯雞 菠菜 雞肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 早餐 餅乾 香菇雞湯 茄子 高麗菜 家常菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 花椰菜 湯麵 糖葫蘆 番茄 豆腐 台式泡菜 糖醋排骨