東販小食堂:絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐

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晚上想喝點小酒配電視,沒有好吃的就太可惜了,這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。作法簡單又酥脆好吃。噴香的柴魚花風味適合搭配日本酒享用。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3471

食材 (2 人份 30 分鐘

木棉豆腐 1塊
低筋麵粉 適量
蛋液 1顆份
柴魚花 10g
沙拉油 1大匙
白蘿蔔泥 4大匙
酢橘 1顆
醬油 適量
  • 1 豆腐稍微瀝乾,切成一口大小。
  • 2 將豆腐依序裹上 低筋麵粉、蛋液、柴魚花。
  • 3 在平底鍋裡放入油加熱,將豆腐表面煎至金黃。
  • 4 盛盤,擺上白蘿蔔泥淋上醬油,並添附上對半切開的酢橘。
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小撇步

過程只要30分鐘不到,男生也可以做的好吃料理!

2015/07/06 發表 7,213 瀏覽

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