紅酒燉牛肉~輕鬆做
收藏 193
留言 0
有 1 人跟著做
法式風味的紅酒燉牛肉
原本以為是很難的料理，沒想到是一般在家就可以輕鬆完成的美味！
食材
牛腩/牛肋
600g
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
1塊
洋蔥
半顆
橄欖油
一大匙
鹽
2小匙
糖
3小匙
牛蕃茄
2顆
蕃茄醬
一大匙
水
適量
紅酒
半瓶
月桂葉
3片
-
1將牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥切丁
-
2鍋內加入橄欖油，放入洋蔥炒香，再加入牛肉炒到變色
-
3蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯加入炒兩分鐘，加入紅酒
-
4再加入水到食材位置不超過
-
5把蕃茄醬、鹽、糖、月桂葉加入 中火滾開，撈起浮沫，再小火慢燉1.5~2小時