紅酒燉牛肉~輕鬆做


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法式風味的紅酒燉牛肉
原本以為是很難的料理,沒想到是一般在家就可以輕鬆完成的美味!

食材
牛腩/牛肋
600g
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
1塊
洋蔥
半顆
橄欖油
一大匙
2小匙
3小匙
牛蕃茄
2顆
蕃茄醬
一大匙
適量
紅酒
半瓶
月桂葉
3片
  • 1
    將牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥切丁
  • 2
    鍋內加入橄欖油,放入洋蔥炒香,再加入牛肉炒到變色
  • 3
    蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯加入炒兩分鐘,加入紅酒
  • 4
    再加入水到食材位置不超過
  • 5
    把蕃茄醬、鹽、糖、月桂葉加入 中火滾開,撈起浮沫,再小火慢燉1.5~2小時
2015/07/04 發表 4,739 瀏覽
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