百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
毛媽卡洛琳
177 食譜 1,606 粉絲

醋溜土豆絲【自然好油x茶籽堂】

醋溜土豆絲【自然好油x茶籽堂】

描述

馬鈴薯有另外一個可愛的名字「土豆」。去掉澱粉的土豆刨成絲口感清脆,拌以富含維生素、蛋白質、葉綠素的苦茶油來炒香辣椒粉再佐些糯米醋,微酸微辣一口接一口,是夏日裏開胃小菜

毛媽卡洛琳。拾記
https://www.facebook.com/momacaroline

772 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材

    備妥食材

  • 將馬鈴薯刨絲

    馬鈴薯刨絲

  • 清洗一二次後再以清水泡十分鐘,此步驟是要去除澱粉,這樣炒出來的土豆絲才會脆口

    清洗一二次後再以清水泡十分鐘,此步驟是要去除澱粉,這樣炒出來的土豆絲才會脆口

  • 倒入茶籽堂苦茶油

    倒入茶籽堂苦茶油

  • 將辣椒粉放入拌炒。我的這款辣椒粉有香氣不太辣,因此這步驟要請朋友斟酌自己家裏的食材來增減使用

    辣椒粉放入拌炒。我的這款辣椒粉有香氣不太辣,因此這步驟要請朋友斟酌自己家裏的食材來增減使用

  • 辣椒粉的香氣出來之後先加入土豆絲拌炒,接著再放入糯米醋增加香氣,加入適量的鹽巴調味,起鍋前放入去籽的辣椒絲及香菜拌炒

    辣椒粉的香氣出來之後先加入土豆絲拌炒,接著再放入糯米醋增加香氣,加入適量的鹽巴調味,起鍋前放入去籽的辣椒絲及香菜拌炒

  • 清脆爽口醋溜土豆絲即可上桌囉

    清脆爽口醋溜土豆絲即可上桌囉

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2 萬 瀏覽
avatar
毛媽卡洛琳 177 食譜 1,606 粉絲

愛吃愛玩擺盤,食譜簡易好上手 最新食譜都在粉絲頁 Fb:https://www.facebook.com/momacaroline 痞克邦 http://caroline888888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

涼拌小黃瓜 杏鮑菇 地瓜 竹筍 香菇雞湯 炒麵 酸辣湯 番茄炒蛋 打拋豬 排骨 番茄 金針菇 高麗菜飯 湯麵 雞肉 高麗菜 義大利麵 四季豆 滷肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 早餐 鮭魚 麻婆豆腐 花椰菜 蒸蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 低脂高蛋白 菠菜 娃娃菜 豆腐 炒飯 雞湯 玉米濃湯 三杯雞 雞胸肉 台式泡菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 餅乾 白菜滷 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯 家常菜 櫛瓜 茄子 蕃茄燉牛肉