滴油未沾無負擔偽炸蝦 [愛琳加鄉味]
![滴油未沾無負擔偽炸蝦 [愛琳加鄉味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/115457/1101449c6eb6581e.jpg)
描述
愛琳加鄉味這次做的是"滴油未沾無負擔偽炸蝦", 料理過程只用了蛋液/米酒/鹽/玉米片/麵粉, 然後直接用烤箱烤, 一滴油都沒加, 是健康版偽炸蝦, 適合嘴饞但不想吃油膩膩炸物時期喔!!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將蝦子腹部/背面劃幾刀, 讓蝦子成直立, 小心不要劃斷。
-
倒點米酒。
-
加點鹽巴，醃個15~20分鐘。
-
將玉米片倒在透明夾鏈袋裡，用橄麵棒壓碎。
-
準備好打散蛋液/麵粉/壓碎玉米片，先將蝦子沾麵粉，接著沾蛋液，弄個兩輪。
-
最後沾壓碎玉米片，置於烤盤上。
-
400F/205C烤約7分鐘即可食用。
小撇步
我的網站, 歡迎看看!! :)
www.facebook.com/eileenfusionkitchen
www.eileenfusionkitchen.com
![滴油未沾無負擔偽炸蝦 [愛琳加鄉味]：Joyce 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/342127/f21deb2a32b4a97f.jpg)
