滴油未沾無負擔偽炸蝦 [愛琳加鄉味]
![滴油未沾無負擔偽炸蝦 [愛琳加鄉味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/115457/1101449c6eb6581e.jpg)
愛琳加鄉味這次做的是"滴油未沾無負擔偽炸蝦", 料理過程只用了蛋液/米酒/鹽/玉米片/麵粉, 然後直接用烤箱烤, 一滴油都沒加, 是健康版偽炸蝦, 適合嘴饞但不想吃油膩膩炸物時期喔!!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1將蝦子腹部/背面劃幾刀, 讓蝦子成直立, 小心不要劃斷。 -
2倒點米酒。
-
3加點鹽巴，醃個15~20分鐘。
-
4將玉米片倒在透明夾鏈袋裡，用橄麵棒壓碎。
-
5準備好打散蛋液/麵粉/壓碎玉米片，先將蝦子沾麵粉，接著沾蛋液，弄個兩輪。
-
6最後沾壓碎玉米片，置於烤盤上。
-
7400F/205C烤約7分鐘即可食用。
討論共 0 則