**下飯最佳~薑蔥炆蠔(低脂版)

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平日在中菜館吃一道薑蔥煀蠔煲約有1000大卡及10湯匙油,十分驚人😨 何不自製低脂版本(約250大卡,1茶匙脂肪),除了減低吃油量高達30倍外,它內裏藴含的鋅可有助補充體力及製造男性荷爾蒙。閒時煮給親愛的最合適不過😎🙊
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食材 (2 人份 15 分鐘

日本急凍大蠔 8隻
蔥段 適量
薑(切片) 2件
洋蔥 1/2個
蠔油 1.5湯匙
1茶匙
洗蠔
粟粉 少許
  • 1 預備材料: 所有材料洗淨,蔥切段、薑切片、洋蔥切絲備用。
  • 2 蠔用粟粉水拌勻去掉污物,沖水備用。
  • 3 熱油爆香洋蔥及薑,放入蠔煎香至兩面金黃色。
  • 4 最後拌入蔥段及蠔油調味,上碟即成。
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小撇步

1. 急凍蠔必先用生粉水抓勻洗淨,否則蠔殻仍在😖😓
2. 煮成後,剩餘的汁醬拌飯perfect😋😋
更多低脂低卡食譜將陸續有來٩(♡ε♡ )۶......
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2015/07/03 發表 1,987 瀏覽

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