椒鹽透抽
描述
沒想到，用那麼簡單的方法，也可以吃到那麼香的透抽，從備料到完成，不用十分鐘，材料只要三樣，步驟也只有三個喔~
有空可以來私人後花園走走喔~~
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食材
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一尾
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適量
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一匙
步驟
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先熱鍋後，把油倒下去後熱油
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把透抽放進鍋中，開大火快炒透抽，.慢慢的鍋底會出現焦色，透抽的表皮也會開始金黃色
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火可以稍為轉小一點，炒到想到的感覺即可盛盤，灑上白胡椒鹽即完成
小撇步
1.透抽建議切細一點，口感較好，份量看起來也會比較多喔
2.油量不要加太多，等油炒乾後，香氣就會出來了，而且也比較不油膩
