蔥香牛丼

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簡單10分鐘,油花漂亮的牛小排配上豪邁大把蔥花放下去,打一顆香濃有機蛋,香噴噴的日式蔥香牛丼開飯囉!!

食材 (2 人份 10 分鐘

1碗
材料
洋蔥 半顆
牛小排 400克
蔥花 隨意
2顆
調味料
穀盛壽喜燒醬 0.5碗
  • 1 蔥花及洋蔥切細片備用
  • 2 熱鍋加油將洋蔥炒有點半透明狀後加肉下去炒
  • 3 肉半熟後加調味料拌炒再酌量加水調和味道
  • 4 盛一碗熱騰騰的飯拌上香噴噴的牛丼汁,灑上蔥花,打上蛋,記得要分離蛋白只留蛋黃唷!!
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小撇步

1.如喜歡口味更重一點,在壽喜燒醬的部分可以再多加一些,邊試邊調整。
2.選用油花漂亮的無骨牛小排煮出來會比較滑順不乾澀。
3.蛋可以選擇較橘色的,比較香又漂亮,Vivian都是用勤益視好蛋。

2015/07/02 發表 4,145 瀏覽

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