全部分類 家常食材 豬肉 (5,077) 洋蔥炒肉 分享傳送傳送列印 m66660000 467 食譜 328 粉絲 追蹤 204 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 熱量 看熱量 食材 洋蔥 1/2顆 豬梅花火鍋肉片 300g 蒜頭 三顆 汁料 醬油 一大匙 太白粉 一小匙 水 三大匙 醃料 醬油 一大匙 酒 一大匙 鹽 些許 味精 些許 糖 一小匙 白胡椒粉 些許 太白粉 一小匙 水 一大匙 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲，蒜切末。豬肉片洗淨，切成易入口的大小，用 醃料 醃半小時。 2 熱鍋，倒一匙橄欖油，爆香蒜末，放肉片下去炒至變色後，盛出放一邊。原鍋再倒入一匙橄欖油，加進 汁料 ，放洋蔥進去炒軟炒出水，再將肉片倒回一起大火翻炒炒勻即可。 小撇步 肉先用 [醃料] 醃過較入味。 [汁料] 可預先調好。 在炒洋蔥時可以加點水幫助洋蔥快速炒軟。 2015/06/30 發表 9,122 瀏覽
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