三步驟料理鹽酥雞 Joy廚房煮食 85 食譜 1,213 粉絲 追蹤 9,137 說讚 27 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 鹽酥雞的美味不用多做介紹,重點是只要三步驟,真的超簡單超好吃。三不五時就會想起的料理,怎麼都吃不膩! 食材 雞胸 1副 地瓜粉 適量 醃料 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 白砂糖 1/2大匙 五香粉 1/4茶匙 蔥 1支 薑 3片 蒜 2瓣 步驟 蔥切段、蒜切片,雞胸切一口小塊,和所有醃料放入容器中拌均,蓋上蓋子或保鮮膜入冰箱醃一晚 醃好的雞塊裏上地瓜粉,放置5~10分鐘反潮 鍋中放油約可淹過雞塊一半,等油熱下雞塊半煎炸至金黃,翻面再煎至兩面金黃撈起瀝油 可加胡椒鹽調味,我都沒加也超好吃。 23.1 萬 瀏覽 2015/06/29 發表