豆腐QQ球

Locamami生活趣
91 食譜 1,101 粉絲

描述

小人兒很喜歡波提,韓國麵包或麻糬麵包那種QQ口感的麵包,每次去麵包店都會搜尋一下,這次的配方,加入了豆腐,吃起來外酥內軟Q,做了3種口味,各散發著不同的香味,超級好吃的喔^ω^

更多小人兒的創意點心都在~
【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲!
https://www.facebook.com/locamami.lifefun

食材

步驟

  • 將板豆腐用濾網過篩成細緻的豆腐泥

  • 將鮮奶,玄米油和鹽放入鍋中煮沸後加入粉類和豆腐泥拌勻

    將鮮奶,玄米油和鹽放入鍋中煮沸後加入粉類和豆腐泥拌勻

  • 將麵團分成3份,其中2份分別加入芝麻粉和黑糖粉揉勻

    將麵團分成3份,其中2份分別加入芝麻粉和黑糖粉揉勻

  • 將麵團分割後搓成小圓球,放在烤盤布或烘焙紙上,放入預熱烤箱200℃烤25分鐘

    將麵團分割後搓成小圓球,放在烤盤布或烘焙紙上,放入預熱烤箱200℃烤25分鐘

  • 放涼後即可享用

    放涼後即可享用

小撇步

※鮮奶可以用豆漿取代,玄米油也可使用其他耐高溫油品替代,純地瓜粉可用樹薯粉或等量日本太白粉取代
※麵團如果黏手,可以加點麵粉當手粉
※除了黑糖有淡淡的甜味外,原味和芝麻口味並無甜味,可以自行添加砂糖
※每家烤箱火力不同,請視麵團大小及實際情況增減烘烤時間
※隔夜後口感會變得較硬,請放入烤箱回烤3~5分鐘

8,915 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Locamami生活趣
91 食譜 1,101 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 發糕 石斑魚 雪q餅 刈包 桂圓紅棗茶 鹽水雞 回鍋肉 東坡肉 米糕 牛排 糖醋排骨 鮭魚 砂鍋魚頭 梅子酒 羊肉爐 鴨賞 紅燒獅子頭 紅豆湯 紅燒牛肉 蝦子 新餐肉 糖醋魚 新豬肉 麻油雞 泡菜鍋 雞胸肉 鱸魚 潤餅 滴雞精 部隊鍋 馬鈴薯燉肉 紅燒肉 水餃 滷豬腳 蒜頭雞 鳳梨 米餅 櫻花蝦 脆皮燒肉 滷味 梅干扣肉 壽喜燒 鳳梨蝦球 豬腳 燉牛肉 蘿蔔糕 薑母鴨 香菇雞湯 植物肉