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金沙豆腐海苔球(元本山海苔)

金沙豆腐海苔球(元本山海苔)

描述

利用豆腐與鹹蛋及海苔做出巧妙的結合~一口咬下外酥內軟還有海苔的鮮味~讓人大大的滿足喔

124 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先將豆腐先搗成泥狀

    首先將豆腐先搗成泥狀

  • 鹹蛋也搗碎~九層塔切細~備用

    鹹蛋也搗碎~九層塔切細~備用

  • 將步驟1-2全部加在一起~再將海苔片撕成小塊一起拌入!在加入調味料全部拌勻

    將步驟1-2全部加在一起~再將海苔片撕成小塊一起拌入!在加入調味料全部拌勻

  • 將食材捏成小球沾地瓜粉後準備入鍋油炸

    將食材捏成小球沾地瓜粉後準備入鍋油炸

  • 待油熱後將海苔球放入鍋中炸酥即可食用
因為本身的食材都是易熟所以大約3-5分就可起鍋
PS起鍋後可在用大火酥炸一次口感會更好喔
第2次只要30秒-1分即可

    待油熱後將海苔球放入鍋中炸酥即可食用 因為本身的食材都是易熟所以大約3-5分就可起鍋 PS起鍋後可在用大火酥炸一次口感會更好喔 第2次只要30秒-1分即可

小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食,長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至
https://icook.tw/users/motomotoyama

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