金沙豆腐海苔球(元本山海苔)

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利用豆腐與鹹蛋及海苔做出巧妙的結合~一口咬下外酥內軟還有海苔的鮮味~讓人大大的滿足喔

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

板豆腐 1塊
鹹蛋 2顆
海苔片 5片
胡椒粉,鹽 適量
地瓜粉 適量
九層塔 適量
香油 1小茶匙
  • 1首先將豆腐先搗成泥狀
  • 2鹹蛋也搗碎~九層塔切細~備用
  • 3將步驟1-2全部加在一起~再將海苔片撕成小塊一起拌入!在加入調味料全部拌勻
  • 4將食材捏成小球沾地瓜粉後準備入鍋油炸
  • 5待油熱後將海苔球放入鍋中炸酥即可食用 因為本身的食材都是易熟所以大約3-5分就可起鍋 PS起鍋後可在用大火酥炸一次口感會更好喔 第2次只要30秒-1分即可
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小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食,長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至
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2014/07/07 發表 2,420 瀏覽

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