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三杯雞腿

三杯雞腿

描述

超級下飯的料理,香噴噴的三杯雞常常是餐桌上受歡迎的菜餚,三杯雞的醬汁配飯也超好下飯的,一次都可以吃好幾碗!

373 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先將蒜,薑,辣椒切片,起油鍋,放入麻油,蒜及薑爆香.

    先將,,辣椒切片,起油鍋,放入麻油,爆香.

  • 將雞肉洗淨,放入鍋內煎,等到表皮呈金黃色,再加入米酒,醬油,鹽巴,冰糖及少許的水悶煮直到收汁.

  • 最後起鍋前放入辣椒九層塔快炒,即可起鍋.

小撇步

家裡沒味霖可以以冰糖代替,目的是不要讓醬汁太死鹹!

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