Meng Meng 20 食譜 31 粉絲 追蹤 三杯雞腿 描述 超級下飯的料理,香噴噴的三杯雞常常是餐桌上受歡迎的菜餚,三杯雞的醬汁配飯也超好下飯的,一次都可以吃好幾碗! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 373 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 小'雞腿 6支 薑 適量 蒜 5顆 九層塔 適量 辣椒 一條 鹽巴 少許 醬油 3匙 米酒 3匙 冰糖 少許 麻油 少許 步驟 先將蒜,薑,辣椒切片,起油鍋,放入麻油,蒜及薑爆香. 將雞肉洗淨,放入鍋內煎,等到表皮呈金黃色,再加入米酒,醬油,鹽巴,冰糖及少許的水悶煮直到收汁. 最後起鍋前放入辣椒及九層塔快炒,即可起鍋. 小撇步 家裡沒味霖可以以冰糖代替,目的是不要讓醬汁太死鹹! 1.6 萬 瀏覽 2015/06/24 發表