三杯雞腿


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超級下飯的料理,香噴噴的三杯雞常常是餐桌上受歡迎的菜餚,三杯雞的醬汁配飯也超好下飯的,一次都可以吃好幾碗!

份量
2 人份
食材
6支
適量
5顆
適量
一條
少許
3匙
3匙
少許
少許
  • 1
    先將蒜,薑,辣椒切片,起油鍋,放入麻油,蒜及薑爆香.
  • 2
    將雞肉洗淨,放入鍋內煎,等到表皮呈金黃色,再加入米酒,醬油,鹽巴,冰糖及少許的水悶煮直到收汁.
  • 3
    最後起鍋前放入辣椒及九層塔快炒,即可起鍋.
小撇步

家裡沒味霖可以以冰糖代替,目的是不要讓醬汁太死鹹!

2015/06/24 發表 1.0 萬 瀏覽
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